ZMH Horvat iz Konjščine pobjednik štruklijade

Ovogodišnja 11. Štruklijada, jedinstvena manifestacija Krapinsko – zagorske županije u pripremanju štrukli, održana je u subotu 13. srpnja u sportskoj dvorani Srednje škole Bedekovčina. Za titulu najboljih štrukli Zagorja, specijaliteta koji ima oznaku zaštite nematerijalnog kulturnog dobra, nadmetalo se 20 predstavnika restorana, agroturizama, hotela i srednjih ugostiteljskih škola. Odlukom stručnog ocjenjivačkog suda u sastavu Branko Čukelj, Božica Brkan i Dražen Đurišević, titula “prvih štrukli Zagorja“ pripala je tvrtki ZMH Horvat iz Konjščine. Drugo mjesto osvojile su Terme Jezerčica, a treće Slastice Tri užitka. Uspjehom manifestacije iznimno je zadovoljan krapinsko – zagorski župan Željko Kolar. ”Štrukli su, ne samo u Zagorju nego i u hrvatskim okvirima najpoznatija slastica i rijetko u Hrvatsku dolaze predsjednici i ostali visoki dužnosnici, a da se u protokolu kao slastica ne serviraju upravo zagorski štrukli. Cilj nam je zaštititi štrukle kao jedan sjajan desert i bit ćemo prva regija u Europi koja će imati europski zaštićeno glavno jelo puricu, prilog mlince i desert štrukle. Mi volimo reći kako ručak ne može biti toliko loš, a da ga štrukli ne mogu popraviti. U trećem smo mjesecu napravili dopunu zahtjeva prema Ministarstvu poljoprivrede, a 29. svibnja naš je zahtjev objavljen u Narodnim novinama, tako da očekujemo da ćemo do kraja godine dobiti nacionalnu zaštitu zemljopisnog podrijetla zagorskih štrukli. Nakon toga krećemo u europsku zaštitu i vjerujem da to možemo napraviti u sljedeće dvije godine, nakon čega ćemo poticati povećanje proizvodnje i plasman na europska tržišta” – kazao je župan Kolar te dodao kako se na Štruklijadi u Bedekovčini u nešto manje od tri sata prodalo 14 tisuća štrukli što dovoljno govori kolika je zapravo potražnja za tim zagorskim specijalitetom.