Zagorski puran dobiva zaštitu ‘Oznakom zemljopisnog podrijetla’

Zagorski puran prvi je proizvod u kategoriji svježeg mesa koji će u Republici Hrvatskoj dobiti ‘Oznaku zemljopisnog podrijetla’.Oznaka zemljopisnog podrijetla jedna je od načina zaštite autohtonih proizvoda koji su specifični za određeno zemljopisno područje, a imaju posebna prehrambena i organoleptička svojstva te kvalitetu koja je u slučaju Zagorskog purana postignuta tradicionalnim načinom uzgoja na otvorenom. Proizvod se štiti radi stvaranja identiteta i prepoznatljivosti, više cjenovne kategorije, izravne veze proizvoda s određenim zemljopisnim područjem jer svojom prepoznatljivošću i vrijednošću doprinosi ruralnom razvoju, te radi uspješnijeg konkuriranja na tržištu kao proizvod posebne vrijednosti. Zaštita je posebno važna radi diferenciranja od proizvoda koji zlorabe ime Zagorskog purana. Nije naodmet spomenuti da je Zagorski puran početkom prošlog stoljeća bio veliki izvozni proizvod Hrvatskog Zagorja na područje sadašnjih zemalja EU, stoga PZ Puran zagorskih brega poduzima već sada određene aktivnosti da to opet postane. Naravno, kako i Strategije ruralnog razvoja Krapinsko-zagorske i Varaždinske županije Zagorskog purana prepoznaju kao važnu kariku u ruralnom razvoju regije, Zagorski puran ima šanse postati izvozni brand Hrvatskog zagorja. Dobivanje zaštite ‘Oznakom zemljopisnog podrijetla’ također su u dobrom dijelu rezultat potpore Krapinsko-zagorske županije, Varaždinske županije, Zagrebačke županije i Ministarstva Poljoprivrede. (rhzk)